Visitas guiadas a un molino tradicional de harina de maíz. El Molín de la Pevida en Vibañu (Llanes). Dentro de las XIV Jornadas gastronómicas de la Harina y el Maiz.
Las jornadas las organiza la Asociación ALLARES (Asociación llanisca de restaurantes y sidrerías) de Llanes, junto al Excelentísimo Ayuntamiento de Llanes. Los restaurantes y sidrerías de la Asociación os ofrecerán suculentos platos elaborados con maíz.
Nuestra visita guiada tratará de acercaros a la zona rural de Llanes a través de la importancia del maíz a lo largo de la historia llanisca, desde que llegó de América en el siglo XVI hasta la actualidad. El cambio que supuso en el aspecto económico, social y gastronómico, como subsistencia y como forma de vida y su importancia en épocas de hambruna. Conoceremos las actividades en torno al maíz, como la escapulla o la molienda. El funcionamiento del molín como ingenio hidráulico y la transformación del maíz en harina. Además pondremos en valor las tradiciones, las fiestas y la historia del pueblo de Vibañu (Llanes).
Las fechas y los horarios son los siguientes:
Fechas: 16 y 17 de marzo 22 y 23 de marzo.
Sábados: 12.00h. y 17.00h. Domingos: 12:00 horas
Este año cada restaurante participante en las Jornadas dispondrá de 4 bonos de cortesía para sus clientes, para asistir gratuitamente al recorrido. Para el resto de visitantes el precio es de 12 euros por persona (precio especial para la jornada)
En ambos casos es necesario reservar.
Información y reservas: 626 990 398 balmorieventos@gmail.com